Доходность отеля и управление качеством

Курс рассчитан:

• Руководитель отеля,
• Руководитель коммерческого отдела (отдела продаж)
• Операционный управляющий
• Менеджер по продажам
• Revenue – менеджер
• Руководитель «продающих»! подразделений (F&B, СПА и пр.)
• Банкетный менеджер

Маркетинг и продвижение

• Формирование репутации отеля, как инструмента продвижения и продаж.
• Кто и как формирует имидж отеля. Бюджетирование программы репутации. Как оценивать результаты
• Формирование тарифной политики. Динамическое ценообразование. Анализ конкурентов для формирования оптимальной цены. Использование программного обеспечения для оптимизации системы продаж
• Разработка маркетинговой концепции и бизнес-модели. Определение возможностей и Постановка правильных целей
• Определение целевых групп и их реальных потребностей. SWOT-анализ.
• Формирование программы продаж основных и дополнительных услуг. Допродажи в отеле

Электронные продажи

• Системы электронных продаж в отеле. Матрица дистрибуции
• Автоматизация бизнес-процессов в продажах
• Бронирования – онлайн VS оффлайн
• Социальные сети – только общение или еще и продажи?
• Мессенджеры в помощь продажам в единый канал
• Оптимизация работы телефонных операторов (службы бронирования)
• Чат-боты – как правильно использовать и получить результаты.
• Рабоnа с поисковиками для продаж
• e-mail общение и рассылки
• Оптимизация сайта отеля  для повышения конверсии
• Тарифная политика для OTA
• Использование метапоисковых системам

Финансы

• Как прогнозировать доходы:
• Анализ устойчивости и эффективности гостиницы
• Бизнес-планирование
• Штатное расписание
• Операционные затраты, нормирование
• Расчет себестоимости номера
• Расчет операционной доходности и доходности на вложенный капитал

Стандарты сервиса

• Принципы формирования стандартов
• Доведение стандартов до сотрудников
• Стандарты:
• Служба приема и размещения
• Служба ресторанов и баров
• Стандарт продаж
• Корпоративный стандарт
• Служба безопасности

Общение с гостями

• Общие правила взаимоотношений
• Скорость реакции на просьбу гостя
• Стандартизация взаимоотношений с гостем
• Конфликтный гость
• Правила поведения в конфликте
• Нестандартные гости и просьбы и способы реагирования на них
• Работа с отзывами